蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

非規(guī)?；?、點(diǎn)對點(diǎn)服務(wù)：通過初步分析，我認(rèn)為中國的發(fā)展需要兼顧城市和農(nóng)村，這種兼顧是順其自然的，中國十五億人口中有九億農(nóng)民，除去在城市務(wù)工的部分城市不可缺少的農(nóng)民工，蔬菜配送的在農(nóng)村的農(nóng)民是有能力和條件通過精耕細(xì)作為城市提供高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品的，而且這也是解決中國就業(yè)問題的有效途徑，只是現(xiàn)今的農(nóng)產(chǎn)品流通模式造成了當(dāng)前農(nóng)民不種地的現(xiàn)狀。

農(nóng)產(chǎn)品大部分利潤被中間環(huán)節(jié)所賺取，農(nóng)產(chǎn)品市場混亂，農(nóng)民利潤微薄，市民不能有效辨別農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，即使花錢也不能買到高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品。蔬菜配送的只有通過點(diǎn)對點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品輸送服務(wù)，重新建立一種相互信任的制衡機(jī)制，讓城市和農(nóng)村形成更加緊密的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，盡量減少中間流通環(huán)節(jié)，提高農(nóng)民收入，進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，而不是靠過度的規(guī)?；a(chǎn)來提高少部分農(nóng)民的收入，將那些沒有生存技能的農(nóng)民變成市民，給城市帶來過重負(fù)擔(dān)。 限于非規(guī)?；娃r(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，在該配送系統(tǒng)前期，我只選擇那些有高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品需求的市民（高收入群體等）或者特殊市民（孕婦、老人、兒童等）作為配送對象。這種資源欠缺的現(xiàn)象也會引起人們的重視，有助于信任渠道的建立。

在此期間，分發(fā)蔬菜并不容易。畢竟蔬菜配送的話，肯定會涉及到道路規(guī)劃的問題，需要更多客戶的支持，這樣才能賣出更多的蔬菜，獲得更多的利潤。那么，在此期間，蔬菜配送公司有必要大力開拓消費(fèi)群體。除了農(nóng)貿(mào)市場的定位，一些學(xué)校食堂或者酒店等。都是值得開發(fā)的。另外蔬菜損耗很大，價格亮眼。如果蔬菜處理不當(dāng)，可能會賠錢。所以大家不要認(rèn)為蔬菜配送是一件很簡單的事情。那些利潤可觀的發(fā)行公司不知道付出了多少努力。

不僅如此，蔬菜配送也需要強(qiáng)大的后臺支持。不知道大家能不能理解這個？有的可能有自己的蔬菜種植基地，這樣自產(chǎn)自銷收益更可觀。但是有一部分是和大農(nóng)戶合作的，要更好的保證質(zhì)量等等。同時需要有大的冷庫存放蔬菜，配送的車輛得要是冷鏈配送，這樣才能有效減少蔬菜的配送損耗等等。經(jīng)過這些計算，顯然都需要強(qiáng)大的實力來支撐。

基地直采配送模式，是農(nóng)產(chǎn)品種植基地的一種形式，收獲后直接包裝配送給客戶。這種形式的好處是流通環(huán)節(jié)少，可以保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。缺點(diǎn)是品種不夠豐富，偏遠(yuǎn)地區(qū)時效性難以保證。

倉庫和配送模式，這種形式是建立一個大型倉庫和配送機(jī)構(gòu)，在基地收集農(nóng)產(chǎn)品，一起存放在配送機(jī)構(gòu)，然后按照訂單包裝快遞給客戶。這種形式的優(yōu)點(diǎn)是類型豐富，缺點(diǎn)是時效性差。此外，建設(shè)配送和倉儲機(jī)構(gòu)的成本很高。